Chia sẻ cách chế biến món sâm Ngọc Linh hầm đùi gà bổ dưỡng

Công thức làm món sâm Ngọc Linh hầm với đùi gà thơm ngon và bổ dưỡng.

Sâm Ngọc Linh là tiên dược đặc biệt quý hiếm của người dân Việt Nam, nó không chỉ có tác dụng tam bo cho cơ thể mà còn có thể nhiều tác dụng ngăn ngừa và chữa trị bệnh như huyết áp thấp, bệnh tiểu đường hay căn bệnh ung thư ...

Tuy nhiên cần biết che bien sâm sao cho đạt được hiệu quả cao nhất,với sâm Ngọc Linh Quảng Nam có sơ chế nhiều cách khác nhau như sử dụng để ngâm rượu, ngâm mật ong rừng , hoặc có chế biến thành các đồ ăn . Dưới đây xin chia sẻ cách chế biến sâm Ngọc Linh Trà My hầm đùi gà làm tẩm bổ cơ thể, tăng cường trí não

Cách chê biến sâm Ngọc Linh hầm đùi gà

Chuẩn bị nguyên liệu: 5 cái đùi gà, 10g thịt nạc dăm, 2,5g sâm Việt Nam , 1/4 cái nấm tuyết, 5g thục địa, 15 hạt kỷ tử, 2 lít nước dùng .

Gia vị: bột nêm gà, muối, đường vừa đủ.

Chỉ dẫn làm : che bien gà và thịt heo sạch sẽ cho đó cho vào nồi cùng với rễ sâm cho ngập nước và đun khoảng 30 phút  sau đó vớt gà ra đậy kín, tiếp tục nấu thêm một giờ cho thịt và củ sâm ra hết nước ngọt rồi mới cho thục địa vào nấu thêm 30 phút, cho gà và kỷ tử vào nấu 30 phút nữa, cho nấm tuyết vào, khi nước sôi trở lại cho gia vị vào. Món này dùng để ăn cùng cơm trắng và nước tương.